Головні функції:

Бере участь в утворенні жирних кислот і деяких біологічно активних речовин.  Сприяє виділенню енергії з вуглеводів і амінокислот.

Регулює рівень цукру в крові і є дуже важливий для вуглеводного обміну.

Містить сірку, яка дуже важлива для здоров'я волосся, нігтів і шкіри.  Перешкоджає посивінню. Запобігає облисінню.

Відіграє важливу роль в засвоєнні білку і спалюванні жиру.

Потрібний для нормальної діяльності нервової системи. Знімає м'язовий біль.

Бере участь в синтезі корисної флори кишковика.

Наслідки дефіциту вітаміну:

підвищується рівень цукру і холестерину в крові, розвивається анемія, виникають слабкість, сонливість, м'язові болі, втрата апетиту, депресія, нудота. Явними ознаками дефіциту вітаміну H будуть випадіння волосся, поява лупи, надмірно жирна або надмірно суха шкіра.

Доза вітаміну : денна норма складає 30-100 мкг. Для вагітних і годуючих жінок добова потреба в Біотині збільшується на 20 мкг.  Для підвищення активності вітаміну Н корисно його приймати разом з магнієм.

Передозування: фактів передозування не встановлено.   Навіть тривале передозування вітаміну Н не викликає ніяких патологій.

Основні джерела: продукти з цілісних зерен, молоко, цвітна капуста, буряк, соєві боби, дріжджі, овочі, горіхи, печінка, варені яйця, шампіньйони і білі гриби, фрукти.